La risposta
è sì, anche se dev'essere fatta distinzione rispetto alle acque presenti in
commercio.
L'acqua
di rubinetto è acqua potabile, vale a dire acqua inodore, insapore,
incolore e con un tasso di sali che non deve superare 1,5 grammi/litro. I germi
patogeni non devono essere presenti in concentrazioni superiori ai 100/cm3,
così come non devono essere ritrovate percentuali apprezzabili di ammoniaca,
nitriti e altre sostanze tossiche.
Essendo
acqua di rubinetto, è batteriologicamente sicura.
Campagna...e acque di sorgente
Per chi
invece abitasse fuori città e facesse uso di acqua di sorgente è consigliabile
farla analizzare periodicamente per essere certi di utilizzare e/o bere acqua
batteriologicamente sicura e quindi potabile. Nonostante si possa pensare che
le sorgenti d'acqua presenti in montagna o nei boschi siano assolutamente
innocue per la salute, molto spesso è vero il contrario. Infatti l'acqua di
sorgente in certe condizioni è spesso contaminata dalla presenza di animali e
micro-fauna nell'ambiente o da possibili perdite degli scarichi dei rifugi di
montagna.
L'acqua ideale per i bambini
Le acque
minerali sono invece acque microbiologicamente pure, provengono da falde e
sorgenti indenni da inquinamento e contengono minerali ed oligoelementi in
percentuali da svolgere un ruolo biologico importante.
Le acque
minerali si differenziano tra loro in base alla quantità dei sali minerali
presenti (residuo fisso). Si distinguono:
- acque minimamente mineralizzate (< 50 mg/litro)
- acque oligominerali (50-500 mg/litro)
- acque minerali (500-1500 mg/litro)
- acque ricche di sali minerali ( > 1500 mg/litro)
Le acque
minimamente mineralizzate e le oligominerali sono le migliori per i
lattanti - per la ricostituzione del latte in polvere - in quanto garantiscono
che il neonato non risenta di un eccessivo carico renale.
Per il
bambino nei primi anni di vita sono consigliabili acque oligominerali e
minerali da alternare tra loro, in quanto più ricche di sali minerali
necessari all'ottimale accrescimento.
Qualche esempio...
Acque
minimamente mineralizzate:
Sant'Anna
San Bernardo
San Michele
Acque
oligominerali:
Cintoia
Fiuggi
Guizza
Levissima
Norda
Rocchetta
San
Benedetto
Acque
minerali:
Ferrarelle
Lete
San
Pellegrino
Uliveto
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