Pasta e pane aiutano a dimagrire!

Ebbene sì. Pasta e pane sicuramente sono alimenti che non si devono evitare per seguire una dieta, specialmente se dimagrante. Diffidate da coloro che vi consigliano di eliminarli dalle vostre tavole.

Pasta e pane fanno parte del gruppo dei cereali e sono alimenti ricchi in carboidrati complessi: amido e fibra. 

L'amido deve essere necessariamente digerito dal nostro organismo. Ci permette quindi di "tenere occupato" il nostro stomaco, ritardando il senso di fame.

Così come l'amido, la fibra (presente in quantitativi superiori nei prodotti integrali rispetto ai raffinati) ritarda lo svuotamento dello stomaco e quindi posticipa il senso di fame. 

Perchè è importante ritardare il senso di fame, che prima o poi si fa comunque sentire?

L'importanza risiede nell'evitare di spilluzzicare!

Piluccare pezzetti di formaggio dal frigorifero, mangiucchiare mentre si prepara il pranzo o la cena, piuttosto che concedersi anche solo un paio di biscotti o dolcetti fuori pasto, è quello che ci ostacola nella perdita di peso, nel mantenimento del peso raggiunto.... e che avviene molto spesso perchè non abbiamo mangiato sufficienti quantità di pasta e pane al pasto precedente!